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CQP OUVRIER QUALIFIER EN FABRICATION EN BVP
Type de projet
Réalisation
Date
Décembre 2025
Emplacement
SAINT-MARTIN
Première réalisation de nos stagiaires en BVP (boulangerie viennoiserie pâtisserie)!!! La tarte bourdaloue pêches.
Sous la supervision du formateur et à l'aide de la recette complète et détaillée, nos chères apprenants n'ont pas rechigné à la tâche et ils ont pris plaisir à réaliser leur tarte de façon professionnel.
L’Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie réalise une ou plusieurs étapes de fabrication en boulangerie ou en pâtisserie ou traiteur. Il prépare son poste de travail et conduit son poste de travail. Il contrôle les résultats et communique sur ceux-ci. Il détecte les dysfonctionnements. Il nettoie et range son poste de travail.
RNCP37639/certificateur(s) : FED ENTREP BOULANGER PATISSER FRANCAISES/date de certification : 31-05-2023
